からあげ好き必見!西宮市山口町の国道176号線沿いにある、からあげ&チキンカツ専門店の「ちきんち」さんで、手間ひまを惜しまないこだわりの製法で作られた、絶品メニューたちを堪能してきました!
自家製の塩麹にじっくり漬け込んだ国産鶏のからあげは、口に入れた瞬間に驚きの柔らかさとジューシーさ!さらにはチキンカツカレーやチキン南蛮定食など、どれにしようか迷ってしまうほどの豊富なラインナップが揃っていますよ♪
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「ちきんち」の外観と周辺の様子
「ちきんち」さんは、西宮市山口町の国道176号線沿いにある「向日葵」さんというお店を間借りする形で、毎週水曜日と日曜日のランチタイムに営業されています。地図はこちら。
国道176号線を西宮北インター方面から三田方面に進むと、左手に「ローソン 西宮下山口一丁目店」が見えてきます。さらにその奥に鉄板焼の「笑」さんがあるので、そこを過ぎてすぐに左手に入りましょう。
※通り過ぎないようにご注意を!わたしは一回、通り過ぎました(笑)
店舗の手前には、12台分の駐車スペースがあります。ただこちら、お隣の「鳥進」さんと共用の駐車場になっているので、グループで訪れる場合はできるだけ乗り合わせて行くことをおすすめします。
「ちきんち」の店内の様子とメニュー
店内は、どこか懐かしさを感じさせる「ザ・定食屋」といった佇まい。シンプルながらも広々としていて、テーブル席に加えてカウンター席も完備されていますよ。おひとり様からグループ利用まで、さまざまなシーンで気軽に利用できる空間になっています。
メニューは定番の「からあげ定食」をはじめ、甘辛あげやチキン南蛮、さらにはチキンカツやカツカレーなんかもあって、まさに鶏づくしのラインナップ!あとチキンカツ以外はそれぞれ「ムネ肉」か「モモ肉」かを選べるという、ほかの定食屋にはない嬉しいサービスも魅力です♪
定食だけでなく、お弁当や単品のテイクアウトメニューも充実。忙しいお昼休みのランチや、おうちごはんに一品プラスしたいときなんかにぴったり。さらに、イベントやパーティ用のオードブルとしても活躍しそうですね。
想像以上の柔らかさとジューシーさ!定番メニューの「からあげ定食」
まずは定番の「からあげ定食」(普通 4個 ムネ920円、モモ1,000円・税込)をオーダー。からあげ1個あたりのサイズが結構大きめで、一般的なからあげの1.5倍ぐらいの大きさはあると思います!
ちなみにムネは「柚子こしょう味」で、モモは「旨みしょうゆ味」と、肉質の特徴に合わせたこだわりの味付けになっていますよ。
お箸でそっと持ち上げると、ふわっと広がるこうばしい香りが漂って…マジたまりませんっ!あぁ、もう待ちきれない!(笑) ではさっそく、いただきまーす♪
ひと口ほおばると、想像以上の柔らかさとジューシーさにびっくり!噛むたびに旨みがあふれ出て、食べたあともその旨みがずっと口の中に広がっている感じ。余韻の多幸感がハンパないです。
お肉は国産鶏を使用。自家製の塩麹に漬け込むことによって程よく熟成されているから、これだけの旨みと柔らかさが引き出されているんですね。サクッとした歯ごたえの衣も手作りで、これがまたクセになりそうな食感。
あと、備え付けの「柚子胡椒マヨネーズ」をかけて味変すると、ピリッと爽やかな柚子胡椒の風味とマヨネーズのコクがプラスされて、これもまたオススメですよ!
チキンカツのおいしさを最大限に引き出す「自家製カツカレー」
お次は「自家製カツカレー」(普通 カツ2個 980円・税込)。これまた、運ばれてきた瞬間にスパイシーな香りが漂ってきて、さっきからあげを食べたばっかりなのにもう、食欲が刺激されまくってるんですけど!(笑)
「カツに合うカレー」を追求して作られたルーは、昆布や鰹など、天然の出汁をベースに野菜やフルーツの自然な甘みを活かしつつ、程よいスパイス感がしっかりと効いた味わい。ルーだけでいただくと軽やかな印象ですが、ジューシーなチキンカツと一緒に食べると、そのバランスがマジで絶妙なんですよね。
衣のサクッと感が味わえるように、カレーの上には載せずに別添えされた「チキンカツ」。こちらも結構大きめなサイズなのと、あとめちゃくちゃ分厚いっ!
粗めのパン粉で仕上げられた衣は、サックサクで軽やかな食感。そして中のお肉もまた、驚くほど柔らかくジューシー。からあげで感じた衝撃をさらに上回るかもしれない、このチキンカツのクオリティにはマジ脱帽です!
まずは、衣の香ばしさとお肉の旨みをそのまま楽しんでから、次にカレーを絡めていただくともう…至福そのもの。香り高いスパイスと甘みのあるルーが、カツの美味しさを引き立てて、これぞまさに、カツに最高に合うカレーです!
みんな大好き「チキン南蛮定食」もご飯が止まらない抜群のクオリティー
最後に、こちらも人気メニューの「チキン南蛮定食」(普通 3個 ムネ930円、モモ1,020円・税込)もいただいちゃいました!(笑)
からあげとはひと味違って、オリジナルのバッターと南蛮粉で揚げられたチキン南蛮は、ふんわりとした衣が特徴。その軽やかな食感に、自家製の南蛮酢と濃厚なタルタルソースが絡み合って、一口ごとに旨みが溢れてくる…これ、マジで最高です。
さらに、このチキン南蛮との相性が抜群のごはんは、一杯目のおかわりが無料!しかも、そのごはんは毎回、羽釜や土鍋で丁寧に炊かれているから、ふっくらとした仕上がりでクオリティーがもう格別。
やーこれはもう、おかわり不可避ですよ(笑)
さいごに
からあげ&チキンカツ専門店「ちきんち」の鶏料理は、すべてが自家製のこだわり製法で丁寧に作られていて、どれを食べてもハマる美味しさです!
今のところ、毎週水曜日と日曜日のみの営業ですが、からあげ好きにはたまらない絶品メニューが揃っていて、満足すること間違いなし。ぜひ一度、足を運んでみてくださいね♪
からあげ定食&カツカレー&チキン南蛮定食は、さすがに食べ過ぎでした(笑)
食べきれなかった分はお持ち帰りにさせてもらったんですけど、あとで食べてもお肉の柔らかさや風味はそのままで、冷めてもおいしいかったですよ!
ちきんちの基本情報
- 店名:ちきんち
- 住所:〒651-1412 兵庫県西宮市山口町下山口1丁目8-20 (向日葵さんで間借り営業)
- 営業日:水曜日、日曜日
- 営業時間(水):11:00〜14:30 (Lo14:00)
- 営業時間(日):11:00〜15:00 (Lo14:30)
- TEL: 090-4278-2749
- 駐車場:あり(12台分を共用)
- 最寄駅:神戸電鉄「田尾寺駅」から徒歩約28分
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