【チャイナダイニング リゥ】2024年12月のランチ！牛肉の希少部位や海の幸が堪能できる絶品中華！2025年度おせちも予約受付中(PR)

三田市中央町にある中華料理店の【チャイナダイニング リゥ】さんから、2024年12月のランチ情報が届きましたよ！

メインの「12種類盛り合わせ」は、牛肉の希少部位「ヒウチ」をはじめ、河豚(フグ)や蟹を贅沢に使用した12種類の小皿メニューが登場。今月のオプション「上海蟹味噌のとろみそば」も、冬の季節にピッタリな濃厚な旨味が味わえて超絶オススメです♪

牛肉の希少部位「ヒウチ」や、冬が旬の河豚や蟹を使った絶品中華が楽しめる「チャイナダイニング リゥ」2024年12月のランチ

【2024年12月のランチ内容】
・12種類盛り合わせ
(冷菜)
・希少部位ヒウチのロースト 桂花陳酒ソース
・よだれ鶏
・蒸しえび葱姜ソース
・〆さばの山椒オイル
・根菜のポテトサラダ
・山クラゲの和物
(温菜)
・揚げ大根餅 香草ソース
・河豚のスコットランドソース
・翡翠海老蒸し餃子
・大根の中華ポタージュ
・ブロッコリーの蟹身餡かけ
・五香煮豚

・丹波篠山産コシヒカリ(+¥500で上海蟹味噌のとろみそばに変更可）
・本日のデザート
・暖かい中国茶

リゥさんの12月のランチは、上記の内容。今月もメインはリゥランチの代名詞とも言える、12種類の中華料理の小鉢がズラッと並んだ「12種類盛り合わせ」です！

12月は一年の締めくくりということで、普段よりもさらに豪華で贅沢な食材を使用したメニューが数多くラインアップされています！それらが少しずつ小皿に盛り付けられていて、ちょっとずついただけるのが、ホントうれしいですよね♪

今回も「12種類盛り合わせ」から気になったものをいくつかピックアップ！

先ずは、こちらの「希少部位ヒウチのロースト 桂花陳酒ソース 」。牛一頭に対し、約2kgほどしか取れない希少部位の「ヒウチ」は、霜降りが美しい赤身肉で、柔らかな口当たりと濃厚な旨味が特徴です。

桂花陳酒を使った上品なソースをまとい、ひと口ほおばると、脂の甘さと肉の旨味がめちゃくちゃ広がる！これはちょっと、お肉好きにはたまらない一品ですね♪

「ブロッコリーの蟹身餡かけ」は、新鮮なブロッコリーのシャキッとした歯ごたえを残しつつ、野菜本来の甘み引き出すためにサッと火を通し、そのうえから蟹身がたっぷりと入った餡をかけて。

とろ〜りとした舌触りと蟹の風味がブロッコリーを包み込み、シンプルながらも繊細な味わいが際立つ一品ですよ。

あと今月はオプションとして、プラス500円で丹波篠山産コシヒカリを「上海蟹味噌のとろみそば」に変更することも可能。これはぜひ、バージョンアップして食べてみて欲しいっ！

上海蟹の身と蟹味噌がたっぷり溶け込んだスープが、マジで絶品すぎる！上品で深みのあるコクと濃厚な旨味が広がり、一口ごとに幸せな気持ちになります。スープがよく絡む細めの麺は喉越しがなめらかで、食べ進めるたびに満足感が増していく…♪

あーこれは、寒い冬にぴったりな、心も体も温まる至福の一杯ですね。

【チャイナダイニング・リゥ×台湾茶屋 な菜】の2025年度おせち！絶賛ご予約受付中です♪

さらに「チャイナダイニング・リゥ」と、系列店の「台湾茶屋 な菜」がコラボした、2025年度のおせちが絶賛、ご予約受付中です！日本の伝統料理「おせち」に、リゥの広東中華と、な菜の薬膳中華のいいところがミックスした、ここでしか味わえない唯一無二のおせちに仕上がっていますよ。

【2025年おせちの内容】
6.5寸 2〜3名様分
22,000円(税込)

・クラゲの酢の物
・牛肉のロースト 発酵唐辛子のソース
・炙りしめ鯖 ネギ生姜ダレ
・煮豚
・ 3色チキンロール
・殻ごと食べられる脱皮海老のチリソース
・栗きんとん
・塩焼き豚
・くるみの蜜がらめ
・根菜の抱き合わせ
・アワビの醤油煮込み
・数の子の紹興酒漬け
・ジャスミン茶燻製のスモークサーモン
・胡麻団子
・花餅
・ホタテのスパイス煮込み
・子持昆布
・いくらの醤油漬け
・ごまめ
・黒豆

写真とお品書きをみているだけでもう、その豪華さとおいしさが伝わってきますよね。こんなおせちがお正月早々にいただけるなんて…注文される方がうらやまし過ぎるんですけど(笑)

日本の伝統料理「おせち」に、リゥの広東中華とな菜の薬膳中華のいいところがミックスした、ここでしか味わえない唯一無二のおせちに仕上がっています！気になった方はすぐにお店に問い合わせを！

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