【チャイナダイニング リゥ】2024年7月のランチ！人気の「白い麻婆豆腐」や「うなぎと餅米の焼売」など初夏にピッタリな中華が登場(PR)

三田市中央町にある中華料理店の【チャイナダイニング リゥ】さんから、2024年7月のランチ情報が届きましたよ！

メインの「12種類盛り合わせ」は、初夏らしくサッパリいただける一品からスタミナ満点の中華までバラエティ豊か！さらにはオプションで上海風冷やし和え麺の「涼拌麺」(リャンバンメン)が選べたりと、今月も大満足すぎる中華ランチです♪

サッパリいただける一品からスタミナ満点中華などが盛りだくさん！「チャイナダイニング リゥ」2024年7月のランチ

【2024年7月のランチ内容】
・12種類盛り合わせ
（エビのネバネバ生姜和え
クラゲの酢の物
よだれトマト
蒸し鶏とゴーヤの和え物
カンパチのお造り 青山椒ソース
枝豆のトウチー炒め
白い麻婆豆腐
帆立網皮春巻き
牛肉のオイスターソース煮込み
卵とコーンのスープ
うなぎと餅米の焼売
鱧のスパイスフリット）
・暖かい中国茶
・本日のデザート
・丹波篠山産コシヒカリ
（+400円で豚肉と焼きなすの涼拌麺(リャンバンメン)に変更可）

リゥさんの7月のランチ内容は、上記の通り。メインはリゥランチの代名詞とも言える、12種類の中華料理の小鉢がズラッと並んだ「12種類盛り合わせ」です！

本格的な夏が到来する7月らしく、サッパリといただけそうなものからガッツリとスタミナのつきそうな一品まで、どれから食べようか迷っちゃいそうなぐらいにバラエティ豊かな中華メニューが取り揃っていますよ〜♪

「12種類盛り合わせ」は、できれば全部をご紹介したいところではありますが(笑)、今回もわたしが個人的に気になったものをピックアップしてご紹介しますね。

先ずはこちらの「カンパチのお造り 青山椒ソース」。見るからに新鮮そのものなカンパチのお刺身は、まるで舌の上でとろけるような繊細な食感。軽やかでピリッとした青山椒ソースの刺激的な風味が、カンパチの甘みを一層引き立ててますよ。

「牛肉のオイスターソース煮込み」も、食欲がそそられまくる一品！衣をつけてカリッとジューシーに揚げられた牛肉に、濃厚で深いコクのオイスターソースがジュワッと染み込んで、あぁ、もうこれだけでご飯がめっちゃ進むやつ(笑)

おおっ、これはディナータイムでも大人気な名物料理のひとつ「白い麻婆豆腐」じゃないですかっ？！これがまた、美味しいんだよなぁ〜♪

普通の麻婆豆腐とは違って、真っ白な見た目が目を引くこちらは、最初に驚くほど滑らかなお豆腐の食感とクリーミーさがやってきて、あとから山椒のピリッと痺れるような辛さがやってきます。

このクリーミーさと辛さとのバランスが、マジ絶妙なんですよ。

「うなぎと餅米の焼売」も、人気の一品ですね！甘辛く味付けされた餅米がベースの餡がたっぷり入った焼売に、特製タレで味付けされた、ふんわり香ばしいうなぎの身が贅沢に乗せられています。

ひとくち食べると口の中にブワッっと広がる濃厚な旨味は、まるで「小さなひと口うな丼」！暑さでバテ気味になるこれからの季節にもピッタリな一品ですね。

あと、「今日はちょっと贅沢してみようかな〜？」って気分のときは、プラス400円で白ご飯を「豚肉と焼きなすの涼拌麺」(リャンバンメン)に変更するのもおすすめ♪

涼拌麺とは「上海風の冷やし和え麺」。茹でたあとに冷水でキリッと締めた麺に、コク深いゴマだれを絡めていただきます。豚肉と焼きなすにトマトといった初夏にピッタリの具材を添えて、濃厚ながらもサッパリと胃袋を満たしてくれますよ。

＼ ランチはご予約優先制！さんだびよりを見た！と伝えてね♪ ／