チャイナダイニングリゥの8月ランチ！旨みたっぷり山形豚の酢豚にひき肉と揚げ玉ねぎのチャーハンなどがコースで登場【さんだびよりパートナー】

三田市中央町にある中華料理店の【チャイナダイニングリゥ】さんから、「8月のランチコース」の情報が届きました！

シェフが趣向を凝らした様々な本格中華が少しづつ楽しめる「12種類盛り合わせ」。8月はパワー全開の夏を乗り切るスタミナ満点中華から、夏らしくサッパリいただけるバラエティ豊かな絶品中華コース！

さらには、夏バテ防止にモリモリ食べたい「ひき肉と揚げ玉ねぎのチャーハン」もセットになった、大満足な中華ランチコースになっていますよ♪

「チャイナダイニングリゥ」8月のランチ！スタミナ増幅＆夏バテ防止を考慮した絶品中華12種類盛り合わせとモリモリ食べたい「ひき肉と揚げ玉ねぎのチャーハン」が登場

【8月のランチコース内容】
・12種類盛り合わせ
（よだれ茄子
イカの青山椒和え
四川式麻婆豆腐
冬瓜のスープ
ズッキーニの中華風お浸し
酔っ払い海老
タチウオの唐揚げ
山形豚の酢豚
山クラゲの漬物
蒸し鶏とゴーヤの和物
うなぎともち米の焼売
網皮式春巻き）
・ひき肉と揚げ玉ねぎの炒飯
・マンゴープリン
・中国茶

チャイナダイニングリゥさんの、8月のランチコースのお品書きは上記の通り。メインは今月も、12種類の中華料理の小鉢がズラッと並んだ「12種類盛り合わせ」です。

8月は三田まつりなどもあって、パワー全開の夏ですよね！ただその一方で、酷暑による夏バテも心配なシーズンです。ということで、スタミナのつきそうな一品からサッパリといただけそうな一品まで、バラエティ豊かな中華メニューが取り揃っていますよ♪

先月はメニューのひとつに「よだれトマト」がありましたが、8月は「よだれ茄子」が登場です。夏の時期の茄子はみずみずしくてさっぱりといただけるので、甘辛な四川風ダレとも相性が良さそう。

トロッとした食感の茄子から、旨味と辛味がじゅわ〜っと溢れ出す！ゴマとパクチーの風味も加わって、残暑を吹き飛ばしてくれる一品です！

「イカの青山椒和え」は、しっとりソフトな歯ごたえで新鮮さを感じるイカの切り身を、清涼感のある辛味の特製「青山椒」ソースで和えた、シンプルな一品。

イカのまろやかな旨味と甘みが、ピリッと爽やかな青山椒ソースとベストマッチ！これは、食べれば食べるほどに食欲が増していくやつですね〜♪

個人的な8月の推しの一品は、こちらの「山形豚の酢豚」です！リゥさんの酢豚というだけでもうおいしいの確定なんですが(笑)、こちらの酢豚はブランド豚のひとつ「山形豚」を使用しています。

山形豚は、柔らかくてジューシーな肉質で臭みがなく、豚らしい旨味が濃いのが特徴なんだそうです。そんなブランド豚のおおぶりなお肉がゴロッと入っているので、食べごたえも満点！ぜひじっくりと、山形豚の旨味を味わっていただきたいです。

8月は12種類の盛り合わせにプラスして、「ひき肉と揚げ玉ねぎのチャーハン」までついてきます！いつもながら、ホントにボリューム満点の内容ですよね。

旨みたっぷりのひき肉と揚げ玉ねぎに、中国のたまり醤油を使った、パンチの効いた濃いめの味付けのチャーハン。モリモリ食べて、夏バテを防止しちゃいましょう！

8月も、暑い残暑を乗り切るのにピッタリな絶品中華がたくさん！チャイナダイニングリゥさんのランチコースをぜひ、堪能してみてくださいね♪

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