【ジャンクマン】三田市に二郎系ラーメンが降臨！オープンから話題のパンチの効いたラーメンとまぜそばを食べに行ってきたよ

2025年2月20日

三田市の二郎系ラーメン好きが歓喜？！2025年2月14日、三田市駅前町に新たな二郎系ラーメン店の「ジャンクマン三田市店」がオープンしました！

にんにくと背脂のパンチの効いた豚骨醤油スープに、ワシワシ食感の乱切り麺、さらには山盛りのシャキシャキもやしといった、まさにボリューム満点でジャンキーな二郎系ラーメンの味わいが堪能できますよ♪

この記事はさんだびよりを応援する北欧スタイル園芸店「Tlahus(トラハス)」の提供でお送りします。

「ジャンクマン三田市店」の周辺と店内の様子

「ジャンクマン三田市店」さんがある場所は、JR・神戸電鉄「三田駅」から歩いて約5分ほどの、三田市駅前町。居酒屋などが並ぶ「縁結び通り」の、一番手前側にありますよ。地図はこちら。

韓国居酒屋「明洞市場」さんの横にある、提灯とズラッと並ぶ鳥居が目印の、「縁結び通り」の入口。こちらを中にズンズンと入っていくと…

すぐ右手側に「ジャンクマン」のお店があります。以前は「麺屋じぇにー」や「荒波屋」といったラーメン店があった場所なので、地元三田のラーメン好きには「ああ、あそこね！」って、馴染みのある場所かと思います。

店内も以前と変わりなく、カウンター席のみ。あとお店の外に、縁結び通り各店共通のテーブル席が用意されていますが、そのテーブル席でラーメンをいただけるかどうかは、スタッフさんに確認してみてくださいね。

麺の量は並でも大盛り級！全6種のトッピングはどれだけ増しても0円！「ジャンクマン三田市店」のメニュー

メニューは、二郎系の「ラーメン」と「まぜぞば」の2種類。わたくし、二郎系のラーメンってこれまで食べたことが殆どないのですが、見るからにジャンキーで大ボリュームのラーメンなので、食べ切れるかちょっと不安(笑)

そんなわたしのような二郎系ラーメンの初心者や少食の方のためを思ってか、麺の量に「ミニサイズ」が用意されているのはうれしいところですね。

麺の量は、ほかにも「並」「大」「倍」といったサイズ展開があって、並でも一般的なラーメン店の大盛りレベル！倍にいたってはなんと、通常の3倍もの量にもなるそうです！まさに、胃袋との戦いになることは必至。

さらにトッピング(野菜・にんにく・背脂)は、「普通」「マシ」「マシマシ」「MAX」の4種類から選ぶことができますよ。MAXにいたっては、1kg超えの約1200g！これ一体、どんな人が食べるんだろうか…(笑)

店主さんに聞くと、トッピングは「全マシ」(野菜・にんにく・背脂がすべてマシ)がおすすめですよ！ということだったので、とりあえず麺の量を並で「全マシ」をオーダーしてみました！

ちなみにオーダーは券売機と、トッピングの量はマークシートで記入する方式なので、注文の仕方や用語がよくわからないといった初心者でも安心ですね。それでも不安な場合は、カウンター越しにお店の方に聞いてみてください。丁寧に教えてくれますよ。

ワイルドでジャンキーな味わいがこれぞ二郎系！豚骨醤油ベースの「ラーメン」

注文してしばらくすると、ど迫力の「全マシ」ラーメンが登場！たっぷり盛られたもやしと背脂で、もはや麺が見えない…。ガッツリ系好きにはたまらないビジュアルですね。あと手前のチャーシューも存在感大！

まずは、てっぺんのもやしと背脂をひと口。シャキシャキとみずみずしい食感で、麺と交互に食べると味変的なアクセントになりますね。あと背脂にもちょっと、味付けがされています。

もやしはあっさりしてるので、「マシ」の量でも余裕で食べられそう♪

お次に、麺をいただきましょうか。持ち上げてみるとビックリ！麺の太さがバラバラ？！

店主さんに聞くと、3種類の太さの麺をミックスしている「乱切り麺」だそうで、二郎系ラーメンでは割と一般的なんだとか。ワシワシとした食感で食べごたえがありました。二郎系ラーメン、奥が深いな…。

チャーシューは、ほろほろっと溶けていくような柔らかい食感でジューシー。

最後に改めてスープをひとくち。豚骨醤油がベースで、さらににんにくがたっぷりとプラスされているので、にんにくのガツン！とくるパンチ力がすごい(笑) でもスープ自体は想像していたよりこってりした感じはなく、割とあっさりとした味わいでした。

これまたジャンキーな具材がコク深さを演出！「まぜそば」

ジャンクマンのもう一つのメニューでもある「まぜそば」もオーダーしてみました。にんにくや背脂にチャーシュー以外に、温玉やかつおぶしにフライドオニオン、さらにはベビースターなんかも入っていて、これまたジャンキーな一杯ですね(笑)

まぜそばなので遠慮なく、豪快にぐちゃぐちゃっと混ぜてからいただきます！いろんな具材の味を、温玉のまろやかさが包み込むようにまとめていて、さっきのラーメンとはまたぜんぜん違う味わいがありますね。

あと、辛子マヨネーズのピリッとした風味がアクセントになっていました！

さいごに

二郎系のラーメンって、「一度は食べてみたいけどよくわからない独自ルールが多そうで、なんとなく敷居が高いよね」って思ってる人いません？実はわたしも、そう感じているうちのひとりです。

その点で「ジャンクマン」さんは、注文の仕方や味のバランスなど、二郎系ラーメンが好きな人も初心者の人も、本格的かつ気軽に味わえるように配慮されたお店だなぁ、と感じました。二郎系デビューにも最適なお店だと思いますよ〜♪