【チャイナダイニング リゥ】2025年1月のランチ！新春を飾る豪華な食材の絶品中華をお腹いっぱい堪能！(PR)

三田市中央町にある中華料理店の【チャイナダイニング リゥ】さんから、2025年1月のランチ情報が届きましたよ！

おめでたい新春を思わせる超豪華っぷりの内容！前菜から6種類盛り合わせまで食べごたえのある人気の一品が揃い、メインの「海老と牡蠣のスコットランドソース」で大満足！2025年のスタートを飾るにふさわしい、絶品すぎるランチです♪

新春を飾る豪華＆人気の中華メニューがズラリ！「チャイナダイニング リゥ」2025年1月のランチ

【2025年1月のランチ内容】
(前菜)
・真鯛の中華風お造り
(6種類盛り合わせ)
・クラゲの酢の物
・蒸し鶏 葱生姜ソース
・合鴨のマスタードソース
・ホタテの五香煮
・網皮海老春巻き
・白い麻婆豆腐
(メインディッシュ)
当店冬期名物
・海老と牡蠣のスコットランドソース
(ご飯もの)
・蟹肉とレタスの炒飯
(デザート)
・ジャスミン茶ミルクプリン
(お茶)
暖かい中国茶

リゥさんの1月のランチは、上記の内容。今月は前菜からスタートして、中華料理の小鉢がズラッと並んだ6種類の盛り合わせ、さらにはメインディッシュとご飯ものにデザートまで付いてくる、めちゃくちゃ豪華でボリューミーなコース内容になっています！

今回も、コースメニューの中から気になったものをいくつかピックアップしてみますね。

まず何と言っても、前菜から「真鯛の中華風お造り」が登場してビックリ！リゥの人気メニューとして常連客からの支持も厚い一品で、新鮮な真鯛は身がしっかりとして程よい歯ごたえがあり、旨みがギュッと凝縮しています。

細切りのお野菜やピーナッツ、カリッと揚げた春巻の皮が添えられて、食感のコントラストが楽しい。さらにそれだけでなく、香ばしいピーナッツオイルをベースにした特製ソースと相まって、絶妙で見事なハーモニーを奏でてくれます！

6種類の盛り合わせも、どれもがメイン料理になりうる充実のラインナップ！じっくりと低温でローストされた合鴨を堪能できる「合鴨のマスタードソース」は、皮の部分はパリッと香ばしく、肉はしっとりとジューシー。粒マスタードのプチプチとした食感と爽やかな辛みが効いた、特製のマスタードソースとの相性もバツグンです♪

今月のメインディッシュは、これまたリゥの冬期の名物メニューとして知られる「海老と牡蠣のスコットランドソース」。異なる魅力を持つ海の幸を一度に堪能できる、まさに新年にふさわしい贅沢な一品です。

ぷりっと大ぶりな海老とクリーミーで濃厚な牡蠣を、火が通り過ぎない程度にサッと揚げて、上から特製のスコットランドソースをたっぷりと。このソースがまた、素材の旨味を存分に引き立ててるんだなぁ♪

「蟹肉とレタスの炒飯」も、これまた秀逸！パラリとした食感と香ばしさが見事な炒飯の中には、たっぷりの蟹肉が入っていて、蟹の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。さらにレタスのみずみずしさとシャキシャキ感が全体の印象を軽やかにし、最後まで飽きることなく楽しめる一皿に仕上がっています！

2025年の新春を飾るにふさわしい、リゥさんの1月限定ランチ。ぜひ食べに行ってみてね！

＼ランチは事前予約がおすすめ！さんだびよりを見た！と伝えてね♪ ／